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Réserve ta tourte
et viens la retirer :
du mardi au samedi

NOS TOURTES

Céleri confit aux agrumes, tombée de champignons bruns, cèpes et bolets, pesto feuilles de céleri, pomme Granny Smith

VÉGÉ

16,90 €

Saucisse de bœuf fumée de la maison Le Bourdonnec, pomme de terre, compotée d’oignons au vin jaune, raclette de Savoie IGP

GOURMANDE

IODÉE**

17,90 €

15,90 €

Filet de truite et truite fumée, farce fine piment d’Espelette estragon, poireaux brûlés, fondue de poireaux gingembre

Suprême de volaille jaune des Landes, farce cochon fermier et veau, embeurrée de choux, duxelles de champignons bruns, cèpes et bolets

CLASSIQUE*

17,90 €

*Viandes de chez maison Le Bourdonnec
**Truite de l’aube

SUP : Jus végétal à l’oignon

1,50 €

ACCOMPAGNEMENTS

Salade de saison + vinaigrette Groot

WRAP DE SALADE

CUCURBITACÉE

3,95 €

5,95 €

Butternut rôti, crème de butternut, courge spaghetti, praliné de graines de courge, segments de citron

Betterave de 3h, trévise, sauce yaourt dans l’esprit d’une gribiche au raifort amandes grillées

RACINE

5,95 €

Velouté Dubarry, huile de cerfeuil, pickles de côtes de chou-fleur, Kasha

BRASSICACÉES

5,95 €

DESSERTS

Crème tiramisu vanillée, mousse au chocolat Valrhona, grués de cacao

TIRAAAMOUS

4,95 €

Orange, pamplemousse, citron vert, zestes de kombawa

Salade d’agrumes

GROOKIE

4,95 €

3,50 €

Pâte à cookie cacahuètes, amandes et chocolat, pâte feuilletée

BOISSONS

Gallia “Champ libre” Lager

Gallia “Dans le noir” Black Lager

BIÈRES

6,00 €

VINS*

6,00 €

Vin nature Blanc de France «Trou Blanc Sylvain Bock»

Le verre 6,00€, la bouteille 29,00€

Vin nature Rouge de France «Fèrma Fontassa»

Le verre 7,00€, la bouteille 31,00€

Kombucha fleurs de sureau et menthe poivrée

5,50 €

Bouteille d’eau plate ou gazeuze

2,00 €

Café expresso

2,00 €

Thé noir glacé bergamote

3,50 €

*possibilité de changement selon arrivage

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