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Réserve ta tourte
et viens la retirer :
du mardi au samedi
NOS TOURTES
Céleri confit aux agrumes, tombée de champignons bruns, cèpes et bolets, pesto feuilles de céleri, pomme Granny Smith
VÉGÉ
16,90 €
Saucisse de bœuf fumée de la maison Le Bourdonnec, pomme de terre, compotée d’oignons au vin jaune, raclette de Savoie IGP
GOURMANDE
IODÉE**
17,90 €
15,90 €
Filet de truite et truite fumée, farce fine piment d’Espelette estragon, poireaux brûlés, fondue de poireaux gingembre
Suprême de volaille jaune des Landes, farce cochon fermier et veau, embeurrée de choux, duxelles de champignons bruns, cèpes et bolets
CLASSIQUE*
17,90 €
*Viandes de chez maison Le Bourdonnec
**Truite de l’aube
SUP : Jus végétal à l’oignon
1,50 €
ACCOMPAGNEMENTS
Salade de saison + vinaigrette Groot
WRAP DE SALADE
CUCURBITACÉE
3,95 €
5,95 €
Butternut rôti, crème de butternut, courge spaghetti, praliné de graines de courge, segments de citron
Betterave de 3h, trévise, sauce yaourt dans l’esprit d’une gribiche au raifort amandes grillées
RACINE
5,95 €
Velouté Dubarry, huile de cerfeuil, pickles de côtes de chou-fleur, Kasha
BRASSICACÉES
5,95 €
DESSERTS
Crème tiramisu vanillée, mousse au chocolat Valrhona, grués de cacao
TIRAAAMOUS
4,95 €
Orange, pamplemousse, citron vert, zestes de kombawa
Salade d’agrumes
GROOKIE
4,95 €
3,50 €
Pâte à cookie cacahuètes, amandes et chocolat, pâte feuilletée
BOISSONS
Gallia “Champ libre” Lager
Gallia “Dans le noir” Black Lager
BIÈRES
6,00 €
VINS*
6,00 €
Vin nature Blanc de France «Trou Blanc Sylvain Bock»
Le verre 6,00€, la bouteille 29,00€
Vin nature Rouge de France «Fèrma Fontassa»
Le verre 7,00€, la bouteille 31,00€
Kombucha fleurs de sureau et menthe poivrée
5,50 €
Bouteille d’eau plate ou gazeuze
2,00 €
Café expresso
2,00 €
Thé noir glacé bergamote
3,50 €
*possibilité de changement selon arrivage
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